秋意渐浓，澳门新濠影汇 W 酒店于今个九月诚邀宾客品味、细尝，寻味秋日，展开一场由酒吧延伸至餐桌的三重味蕾之旅。序幕先于全日酒吧潮堂揭开，由酒店首席调酒师 Victor Pun 以澳门为灵感创作的限定 Margarita 率先登场；继而走进特色餐厅嬅，细尝匠心呈献的季节限定粤馔；压轴来到全日餐厅津津，迎来成都瑞吉酒店中厨行政总厨李明景师傅的限时联乘。从微醺鸡尾酒、时令粤菜到川味辛香，层层递进的餐饮体验尽展酒店一贯鲜明且充满活力的风格。

秋日微醺：潮堂呈献 W Margarita 与澳门风味 Oriental Pearl 鸡尾酒

潮堂为酒店揭开秋日餐饮篇章，呈献 W 酒店品牌鸡尾酒 –– W Margarita，以 Olmeca Altos Plata 龙舌兰酒、君度橙酒、鲜青柠及龙舌兰糖浆调制，为经典注入清爽芳香的现代风味。首席调酒师Victor Pun亦以澳门著名地标 –– 建于 1936 年的红街市当中，老街坊摊贩自家腌制的水果与蔬菜为灵感，创作打造在地诠释的玛格丽特Oriental Pearl（每杯澳门元 138+），同样以 Olmeca Altos Plata 龙舌兰酒为基底，揉合腌渍青芒果、四川花椒、鲜青柠及西芹盐，风味明亮，带咸香与细腻辛香，巧妙糅合澳门街头饮食文化的活泼气息、欧洲柑橘元素与墨西哥龙舌兰的独特风格。

两款鸡尾酒现于潮堂全日供应，让宾客随时享受惬意欢聚时光。9月期间，宾客更可以限时优惠价每杯澳门元 98+ 品尝 Oriental Pearl。同时，“Meet Us Here”住宿套餐现已开放预订，包含奇幻套房一晚住宿，并可自选以上其中一款鸡尾酒。

图：Oriental Pearl（左）；W Margarita（右）

图：澳门新濠影汇 W 酒店首席调酒师 Victor Pun

细味秋日美馔：嬅呈献全新季节限定粤菜

随着季节转换，嬅推出全新季节限定粤馔菜单“不时不吃” ，由中餐行政总厨郑国雄师傅严选秋日当造食材，以精湛粤菜工艺呈献一系列时令美馔。餐厅位处酒店 40 楼，坐拥开阔路氹景观，菜单以上乘海鲜、细致口感与层次丰富的香气为主轴，在传统粤韵中融入现代元素，为渐凉的秋日带来一场优雅而温馨的聚餐之选。

推介菜式包括绣球菌爆新西兰黑金鲜鲍鱼，精选 8 到 10 年的珍贵新鲜黑金鲍与珍稀的绣球菌，一道结合山海之作的佳肴，其灵感源自郑师傅在新西兰的潜水体验。在幽蓝的海水中，他被外壳泛着虹彩珠光的黑金鲍深深吸引，因而邂逅了这份深海珍宝，并渴望将唯有深海潜水才能感受到的奔放力量融入中式爆炒之中；其他精选佳肴同样惊喜：卤香鹅肝焗西澳龙虾，以龙虾的鲜甜配搭鹅肝的馥郁丰腴，风味浓厚；黄芥酱香煎星斑盒，以南瓜及黄芥酱衬托星斑鲜味，温暖舒心；鲜沙姜葱油千张和牛卷，选用油花丰富的和牛，配搭鲜沙姜与葱油香气，口感丰润而清新。“不时不吃” 菜单由澳门元 228+ 起。

图：澳门新濠影汇W酒店中餐行政总厨 郑国雄师傅（左）；嬅呈献全新季节限定菜单“不时不吃”（右）

图：绣球菌爆纽西兰黑金鲜鲍鱼（左）；卤香鹅肝焗西澳龙虾（右）

图：黄芥酱香煎星斑盒（左）；鲜沙姜葱油千张和牛卷（右）

津津限时联乘：成都瑞吉酒店客席主厨李明景师傅呈献经典川味

由即日起至 9 月 12 日，津津迎来成都瑞吉酒店中菜行政总厨李明景师傅担任客席主厨，将成都菜的椒麻鲜香“津津蜀味”菜单带到澳门。

李师傅拥有逾二十年川菜及粤菜厨艺经验，并于 2022 年获颁“青羊工匠”荣誉，讲究川菜火候、香气、口感与调味之间的精准平衡。客席坐镇期间，他将呈献一系列成都招牌菜，精选菜式由即日起到 11 月 30 日于津津自助周末午餐及晚餐中供应。

重点推介包括乐山钵钵鸡与四川口水鸡，两道经典川菜均浸润于浓郁惹味的四川红油之中，香辣分明，与亲友共享更添滋味。宾客可选择周末自助午餐（每位澳门元 398+）或自助晚餐（每位澳门元 638+起），酒店住客更享有 8 折优惠，尽享川菜滋味。

图：成都瑞吉酒店中菜行政总厨 李明景师傅（左）；乐山钵钵鸡（右）

图：四川口水鸡（左）；天府宫保虾（右）

嬅每日营业时间为中午 12 时至下午 3 时，以及晚上 6 时至 10 时 30 分。

津津每日营业时间为中午 12 时至下午 2 时 30 分，以及晚上 6 时至 10 时。

潮堂每日营业时间为中午 12 时至凌晨 1 时。

+价格需另加 10% 服务费

关于澳门新濠影汇 W 酒店

座落于路氹金光大道的澳门新濠影汇W 酒店属新濠影汇大型综合度假村的一部分，酒店设计巧妙地融入经典电影魅力与澳门独特的中西历史文化元素，让宾客以无可比拟的崭新视角探索这座城市。酒店拥有557间时尚舒适的客房、四间独特多元的餐厅和酒吧、一系列顶尖的休闲娱乐设施、还有大中华区内首间W音效套房，完美展现其独特的时尚奢华旅游体验。

关于W酒店

根植于纽约城时刻涌动的活力气息，W酒店以20多年的成功经验在生活方式酒店领域引领风潮。W酒店目前在全球充满活力的城市和度假胜地拥有70家酒店，凭借精雕细琢的设计、标志性的“随时/随需”服务以及充满活力的W潮堂，为宾客营造与众不同的社交互动体验。每个目的地W酒店都融合了品牌特有的活力气息与在地文化精髓，为宾客创造激发全新视角、推崇个性自由的动感空间。目前，W酒店正在推行一项长期的品牌升级计划，旨在满足当下宾客与时俱进的探索需求，打造新一代的奢华生活方式体验。W酒店是万豪国际集团旗下旅行计划万豪旅享家（Marriott Bonvoy®）成员之一。万豪旅享家将为会员提供万豪国际旗下在全球范围内庞大的酒店阵容，会员可体验“万豪旅享家Moments™”并轻松赚取及兑换积分，享受免费房晚及尊贵级别会员礼遇。

关于万豪旅享家®

万豪旅享家囊括超30个卓越非凡的酒店品牌，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足多元化旅行需求。参与万豪旅享家计划的丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店及度假村、 W 酒店等奢华品牌为会员呈现精彩纷呈的尊享礼遇。会员入住万豪国际集团旗下酒店和度假村（包括“All Inclusive”度假酒店和精选短租住宅）或使用万豪旅享家联名信用卡进行日常消费，即可轻松赚取积分。会员可以使用积分兑换免费住宿、万豪旅享家Moments™体验或万豪旅享家精品店商品等礼遇。

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